Det foregår kakebaking her i huset for øyeblikket, og då kom eg til å tenka på noko:
Mange har ein matlagingsfobi. Med det uttrykket meinar eg den faktoren som får ein til å la vera å prøve ei oppskrift. Når ein tenker på kakebaking evt. dessertlaging er det f.eks svært mange som aldri kunne tenkt seg [...]
Arkiv for kategorien ‘For ganen’
Matlagingsfobi
Posted in For ganen, I eigne tankar on juli 28, 2009 | 11 kommentarar »
Søndagens prosjekt
Posted in For ganen, Kvardagsliv on mai 25, 2009 | 10 kommentarar »
Igår var eg husmor. Eg baka brød og boller. Men gårsdagens hovudprosjekt ser de under
Jepp, eg har laga hundekake. Og ikkje til barneselskap, men for å feira ei som blir 60 år ung og som rett og slett er hundegal. Håpar overraskelsen fell i smak (og at ho skal på jobb i dag…). Oppskrifta finn [...]
Lørdagsgodt
Posted in For ganen on mars 8, 2009 | Legg att ein kommentar »
Det er så fint å få middagsgjester, for då har ein ein ypperlig unnskyldning for å lage god dessert. I går kveld var det sjokoladeissufflé med bringebærcoulis som stod på menyen. Oppskrifta er henta frå boka “Verdens beste dessert” utgitt av Spektrum forlag, og går som følgjer:
100 g kokesjokolade
1 ss pulverkaffe
2 ss vann
4 egg, skilt
115 [...]
Kjøkkensafari
Posted in For ganen, husbygging on februar 1, 2009 | Legg att ein kommentar »
I går var me på kjøkkensafari. Dvs at me drog frå kjøkkenforhandlar til kjøkkenforhandlar for å sjå kva for eit me vil ha. Servicen var upåklageleg over alt, men utvalet litt forskjellig. Både eg og min kjære har nase for dyre ting, og då må på heimvegen oppsummerte dagen, var me skjønt enige om at [...]
Snickerskaka
Posted in For ganen on desember 30, 2008 | 1 kommentar »
Det er på tide med ein matpost igjen. Ein av våre familiefavorittar er Snickerskaka. Den er ganske lett å lage, smakar litt salt-søtt, og er svært populær på kakebordet. Her er oppskrifta:
3 eggekviter
3 dl sukker
20 ritz-kjeks
2 1/2 dl peanøtter
Pisk eggekvitene stive saman med sukkeret. Mal kjeksen og peanøttene og bland det saman med eggekvitene. Hell [...]
Søndagsfrukost
Posted in For ganen on november 16, 2008 | 1 kommentar »
Varm sjokolade med krem er ikkje å forakte ein søndag morgon
Pusterom
Posted in For ganen, Ting som skjer on september 16, 2008 | Legg att ein kommentar »
Når det stormar litt rundt øyra på ein, er det ekstra godt med eit lite pusterom. Igår feria me bursdag med femretters middag på finfin restaurant. Menyen bestod av ei fantastisk skogsoppsuppe, kamskjell, kveite med pestoskorpe, indrefilet av okse og sjokoladeterrin. Litt fest i kvardagen er ikkje å forakte:)
Sommarsnop
Posted in For ganen on juli 20, 2008 | 6 kommentarar »
Denne bloggen liknar meir og meir på ein matblogg. Det er ikkje planlagt, og kan fort endre seg. Men her kjem nok eit tilskot.
I går laga eg kake. Den vart laga etter “man tager hva man haver” prinsippet. Eg hadde ein salt nøttebotn i frysen og laga sjokoladekrem til å ha over. Så putta eg [...]
Grove muffins
Posted in For ganen on juli 14, 2008 | Legg att ein kommentar »
I dag har eg laga, av alle ting, grove muffins. Det er så lite sukker i dei at dei nesten er sunne! Sett bort frå smøret, då. Og sjølv om dei nesten er sunne, så smaka dei godt. Med litt creme fraiche og syltetøy vart det enda betre. Prøv sjølv:
3 1/2 dl kveitemjøl
2 1/2 dl [...]
Søndagsfrukost
Posted in For ganen, Kvardagsliv on juli 13, 2008 | 1 kommentar »
Søndagsfrukosten er mitt favorittmåltid. Det er herleg å sova lenge, for så å ta seg god tid med frukosten. Menyen er ulik kvar gong, og det er sterk variasjon i kor avansert den blir og kven som diskar opp. Det er ikkje snakk om timelang førebuing, men enkle, gode ting. I dag var det egg- [...]
